Germán Gutiérrez estudió Psicología en la Universidad Nacional de Colombia (UNC) y obtuvo su doctorado en Neurociencias del Comportamiento en la Universidad de Texas en Austin (EE.UU.). Su investigación se centra en el papel del aprendizaje en la evolución del comportamiento, utilizando para ello varios modelos animales incluyendo aves, insectos y mamíferos. También realiza investigación en historia de la psicología y el desarrollo de los aspectos científicos y profesionales de la psicología. Gutiérrez ha sido Director del Laboratorio de Aprendizaje y Comportamiento Animal, Coordinador de Posgrado en Psicología, Director del Departamento de Psicología y Vicedecano de Investigación en la Facultad de Ciencias Humanas de la UNC. También se ha desempeñado como Presidente de la Asociación Colombiana de Facultades de Psicología, Vicepresidente del Colegio Colombiano de Psicólogos, Presidente de la International Society for Comparative Psychology, Miembro del Comité Ejecutivo y actual presidente de la International Union of Psychological Science-IUPsyS (https://www.iupsys.net).

Recibió el Premio Nacional de Investigación en Psicología de la Sociedad Colombiana de Psicología (2008), el Premio Nacional de Psicología del Colegio Colombiano de Psicólogos a la Gestión Gremial y su Benéfico Impacto Social (2022) y el Reconocimiento de la Junta Directiva de Ascofapsi por sus contribuciones a la visibilización de la psicología colombiana a nivel internacional (2022). En los últimos años, Germán Gutiérrez ha trabajado en iniciativas para promover un ambiente de colaboración de la Psicología a nivel regional latinoamericano y a nivel global. Una de estas iniciativas es el Observatorio de la Psicología en América Latina-OPAL (https://www.observatoriopsi.org), del cual es su fundador y Director.